酒店油水分享器不是地埋式的话，也就是说只是放在地面，如果只是想处理洗手盆和洗锅水，那么可以直接连接过来，如果想把地面排水沟里面的水也要处理，要先做个蓄水池，让废水流到蓄水池，然后用自动提升装置把废水抽到酒店油水分离器里面。

酒店油水分离器，如果是上进下出，就不需要自动提升装置，反之，如果进水口是从水池抽上来的话，那就要用自动提升装置，经过酒店油水分离器净化后如果水需要往上排，就需要采用污水提升器，具体可以咨询酒店油水分离器厂家。